أداة تخصيص استايل المنتدى
إعادة التخصيصات التي تمت بهذا الستايل

- الاعلانات تختفي تماما عند تسجيلك
- عضــو و لديـك مشكلـة فـي الدخول ؟ يــرجى تسجيل عضويه جديده و مراسلـة المديــر
او كتابــة مــوضـــوع فــي قســم الشكـاوي او مـراسلــة صفحتنـا على الفيس بــوك

طاجن البامية باللحم

мя Зάмояч

People change even Satan used to be an angel
إنضم
6 ديسمبر 2016
المشاركات
91,176
مستوى التفاعل
2,445
النقاط
113
الإقامة
Leave Me
52fb8dd088d9ff90a382400c44faa22a_w750_h500.jpg


- لتحضير الصلصة :
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
بابريكا : ملعقة صغيرة
البصل : 1 حبة (مفروم)
الثوم : فص (مهروس)
فليفلة خضراء : 1 حبة (مفرومة)
معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
صلصة طماطم : 2 كوب
سكر : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- سمن : 2 ملعقة كبيرة
- لحم البقر : 500 غراماً (مقطع إلى مكعبات)
- البامية : 500 غراماً
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
ضعي مكعبات اللحم في قدر، واغمريها بالماء ونكّهي بالملح. ضعي القدر على النار واسلقي اللحم حتى ينضج. ارفعي القدر عن النار. صفّيها من السوائل.
في قدر عميق على النار، ضعي نصف كمية السمن وقلّبي فيه قطع اللحم المسلوقة حتى تتحمر، ثم ضعيها في طبق جانباً.
في القدر نفسه، ضعي كمية السمن المتبقية وأضيفي البامية وقلبيها جيداً حتى تذبل نكّهي بالفلفل الأسود، الكزبرة، الزنجبيل والملح. واسكبي عصير الليمون الحامض وقلّبي حتى يتداخل المزيج.
لتحضير الصلصة: حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على النار ثم ضعي البصل، الثوم والفليفلة الخضراء. وقلّبي المكونات جيداً حتّى تذبل ثم زيدي معجون الطماطم وصلصة الطماطم.
أضيفي السكر، الفلفل الأسود، البابريكا، الكزبرة والملح إلى الصلصة واتركي المزيج حتى يغلي.
في صينية فرن زجاجية ضعي اللحم في القاعدة. وأضيفي البامية، ثم اسكبي الصلصة فوقها.
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة واتركيها لحوالي 15 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك إلى جانب الأرز الأبيض
 

mohammed.shams

نائب الادارة
طاقم الإدارة
إنضم
31 يناير 2017
المشاركات
2,290,558
مستوى التفاعل
47,869
النقاط
113
لجهودكم باقات من الشكر والتقدير
على المواضيع الرائعه والجميلة
 

غزل..ᥫ᭡

🌺࿐໋.زهره ليست كــ الزهور ࿐໋.🌺
إنضم
21 مايو 2016
المشاركات
48,013
مستوى التفاعل
24,757
النقاط
113
الإقامة
مختبئه خلف الغيمات
..💐💐


طرحَ عَذب ..!!
عطآء انيقَ وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك 🌸✨.."
 

мя Зάмояч

People change even Satan used to be an angel
إنضم
6 ديسمبر 2016
المشاركات
91,176
مستوى التفاعل
2,445
النقاط
113
الإقامة
Leave Me
اهلا وسهلا
وشكرا عالحضور
 
إنضم
16 سبتمبر 2017
المشاركات
5,894
مستوى التفاعل
303
النقاط
83
انتقاء بآذخ الجمآل
بِ إنتظآر المزيد من هذآ الفيض
لك من الشكر وافره
 

мя Зάмояч

People change even Satan used to be an angel
إنضم
6 ديسمبر 2016
المشاركات
91,176
مستوى التفاعل
2,445
النقاط
113
الإقامة
Leave Me
اهلا وسهلا
وشكرا عالحضور
 

الذين يشاهدون الموضوع الآن 1 ( الاعضاء: 0, الزوار: 1 )