- 400 جرام موز
- 250 ملليلتر كريمة الخفق، الطازجة
- 200 ملليلتر لبن زبادي
- 1 حبة ليمون، عصير
- فانيليا، طازجة (اختياري)
- 100 جرام سكر
صلصة التوفي
- 150 جرام سكر بني
- 50 جرام زبدة
- 2 ملعقة كبيرة عسل، شراب الميبل
- 150 ملليلتر كريمة طازجة
طريقة التحضير
آيس كريم الموز واللبن الزبادي
- تخلط جميع المكونات في الخلاط.
- ثم توضع في ماكينة البوظة تقريباً لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة أو إلى أن تتماسك وتجمد قليلاً.
- تفرغ في وعاء بلاستيك، وتغطى بإحكام، ثم توضع في المجمد.
- تقدم الآيس كريم مع صلصة التوفي.
صلصة التوفي
- يوضع السكر البني مع الزبدة في قدر على النار مع التحريك إلى أن يذوب.
- يضاف العسل، وبمجرد أن يبدأ الغليان، تضاف الكريمة الطازجة ثم يترك ليغلي ادقيقتين أو ثلاثة.
- يرفع عن النار.
