أرز مقلي باللحم ..~

[صوُتْ آنثوّيْ]

المقآدير
• 1 ملعقة كبيرة ماء ساخن
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الداكنة
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• 5 كوب أرز مطبوخ ( يضاف ملعقة صغيرة إلى الأرز عند الطهى )
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
• 400 جرام لحم مشوى مقطع مكعبات صغيرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 حبة بيض مخفوق
• ½ كوب براعم الفاصوليا
• 2 حبة بصل أخضر مفروم

طريقة التحضير
سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعى البصل وقلبيه حتى يصبح شفاف اللون ثم أضيفى مكعبات اللحم المشوى وقلبي مرة أخرى


أضيفي الأرز وقلبي جيداً ( إذا كان الأرز بارد من الثلاجة استمرى فى التقليب حتى يصبح ساخن وهذه الخطوة سوف تستغرق خمس دقائق ، بعد طهى الأرز قومى بتحريكه باستخدام شوكة أو يديكى المبللة بالماء البارد لمنع الأز من الإلتصاق بها وحتى لا يكون هناك أى كتل كبيرة من الأرز ) .


قلبي مكونات الصلصة معاً ( الماء الساخن – العسل – زيت السمسم – صلصة الصويا الفاتحة والداكنة – الملح – الفلفل الأبيض ) ثم أضيفيها إلى الأرز وقلبى جيداً بحيث يتم توزيع الصلصة بالتساوى .



اقلى البيض فى وعاء آخر ثم أضيفيه إلى الأرز بالاضافة إلى براعم الفاصوليا وقلبي مرة أخرى .


أخيراً أضيفي البصل الأخضر المفروم وقلبي لمدة 1 : 2 دقيقة .


انقلى الأرز إلى طبق التقديم وقدميه بجانب الميت لوف

 

[البرآق]

رد: أرز مقلي باللحم ..~

طرح راقي
أهنيك على هذا الموضوع الرائع
والجميل
لاحرمنا الله من تجدد مواضيعك
يعطيك الف عافيه

مودتي

 

[صوُتْ آنثوّيْ]

رد: أرز مقلي باللحم ..~

شكرا لمرورك الجميل

 

[قيصر الحب]

رد: أرز مقلي باللحم ..~

ابدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال
كلمااااااااات من ذهب..
ومعطرة بعطور ساحرة..
لاعدمنا كل مايخطه قلمك لنا
تحياتي وعبير ودي

 

[سعد العراقي راقي]

رد: أرز مقلي باللحم ..~

شكرا لجهودك
تحياتي لك

 

[غمزة]

رد: أرز مقلي باللحم ..~

طرح قيم
سلمت الايادي وبوركت الجهود
ودمت بالف خير

 

[عطري وجودك]

رد: أرز مقلي باللحم ..~

طَرِحْ ممُيَّز جِدَاً وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائِهاْ
إحترامي

 

[صوُتْ آنثوّيْ]

رد: أرز مقلي باللحم ..~

شكرا لمروركم الجميل