المقادير
- فستق حلبي , حسب الرغبة
- زبيب , حسب الرغبة
- كريم شانتي باودر , 1 باكيت
- ملح , رشة
- فانيليا , 1 ملعقة صغيرة
- سكر , حسب الرغبة
- موز بلدي , 1/2 كيلو
- أرز غير مغسول ولا منقوع , 1 كوب
- حليب , 1 كيلو
طريقة التحضير
يوضع الارز في وعاء علي النار مع 1 و 1/2 كوب ماء ..
أول ما يبدأ بالغليان ، نهدي النار ، و يترك حتي ينضج الأرز تماما ، و نراعي تقليبه من وقت للآخر .
أول ما ينضج الأرز ، نضيف الحليب ، ( و نترك كوب من الحليب علي جنب ) مع السكر و يقلب جيدا .
في الخلاط نخفق الموز مع كوب الحليب جيدا ..
( يمكنك أضافه 2 م ك نشا ألي الموز باللبن أثناء الضرب ، اذا كنت تقضلين الأرز باللبن متماسك جدا ) .
نضيف خليط الموز علي الارز باللبن ، ويقلب حتي يمتزج و يصبح المزيج كثيف .
نضيف الفانيليا و نقلب و يرفع من علي النار .
نضيف باكيت الكريم شانتية ، مع الاستمرار في التقليب .
يصب في الاطباق ، و يبرد بالثلاجة .
يقدم مع الزبيب والفستق حلبي
