البسيمة على الطريقة الأصلية

[آهات حالمه]

مقادير البسيمة على الطريقة الأصلية
- للشربات :

• سكر : كوب
• الماء : نصف كوب
• عصير الليمون : ملعقة كبيرة

- جوز الهند : كوب ونصف (مبشور)
- السميد : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- السمنة : ربع كوب


طريقة تحضير البسيمة على الطريقة الأصلية

1. ضعي جوز الهند، السميد، السكر، البيكنج باودر، والسمنة في وعاء، ثم قلبي المكونات باليد حتى تتجانس تماماً ويصبح لديك خليط متماسك سهل الفرده.
2. ادهني صينية بالقليل من الزبدة، ثم افردي خليط البسيمة فيها بشكل متساوٍ.
3. ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 190مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي.
4. للشربات: ضعي السكر والماء وعصرة الليمون في قدر، واتركيهم على النار حتى الغليان ليتكون شراب السكر الخفيف.
5. أخرجي البسيمة من الفرن، ثم سقيها بالشربات الساخنة لتصبح طرية وقدميها.

 

[أنثى المطر]

يسلموا على المقادير
جزيت خيرا