الجلاش الحلو

[آهات حالمه]

الجلاش الحلو​

وقت الطهى
60 دقيقة

يكفي ل
6 أشخاص

مقادير الجلاش الحلو​

- للقطر :​

• الماء : كوب
• سكر : كوب
• عصير الليمون : نصف ملعقة صغيرة
• ماء الورد : ملعقة صغيرة (أو زهر)

- عجينة الجلاش الجاهزة : 500 غراماً
- السمنة : نصف كوب (مذابة)
- مكسرات : كوب (مشكلة / لوز، جوز، فستق)
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة

طريقة تحضير الجلاش الحلو​

1. اخلطي المكسرات مع القرفة والسكر.
2. افردي ورقة جلاش في صينية فرن، وادهنيها بالسمنة، ثم ضعي طبقة أخرى، وكرّري العملية حتى تصلي لنصف عدد الأوراق.
3. وزّعي خليط المكسرات على الوجه، ثم غطيه بطبقات عجينة الجلاش المتبقية مع دهن كل طبقة بالسمنة.
4. قطّعي الجلاش إلى مربعات أو مثلثات قبل الخبز.
5. اخبزي الصينية في فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20–25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً.
6. لتحضير القطر: اغلي الماء مع السكر وعصير الليمون لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي ماء الزهر أو ماء الورد.
7. صبّي القطر على الجلاش الساخن فور خروج الصينية من الفرن، وقدمي الحلى بدرجة حرارة الغرفة.

 

[الحلى مبتليني]

موضوع في قمة الخيااال

 

[آهات حالمه]

اسعدني المرور العطر
كل التقدير

 

[رمااد اانسان]

يسلمووو على النقل والمجهود
أرق تحية طيبة

 

[وسيـم]

عاشت الأيادي