السحلب الشتوي بالنشا

[آهات حالمه]

السحلب الشتوي بالنشا ... السحلب من أشهر الحلويات الشتوية الذي يمد الجسم بالدفء والطاقة، ويتميز بقوامه الكريمي وطعمه الشهي، كما يعشقه الكبار والصغار على حدٍ سواء، وتُعد طريقة السحلب بالنشا من أسهل وأبسط الطرق لتحضيره في المنزل بمكونات متوفرة، مع الحفاظ على المذاق اللذيذ.


وقت الطهى
30 دقيقة

يكفي ل
5 أشخاص
مقادير السحلب الشتوي بالنشا
- للتزيين :
جوز الهند : حسب الحاجة
القرفة : حسب الرغبة
مكسرات : حسب الرغبة (مجروشة)

• حليب : 4 اكواب (سائل)
• النشاء : 2 ملعقة كبيرة
• سكر : 3 ملاعق كبيرة
• الفانيليا : ملعقة صغيرة
• ماء الزهر : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير السحلب الشتوي بالنشا
ذوّبي النشا في كوب من الحليب البارد جيداً حتى يختفي تماماً.
في قدر على نار متوسطة، ضعي باقي كمية الحليب والسكر.
حرّكي جيداً حتى يسخن الحليب ويذوب السكر، ثم أضيفي مزيج النشا مع التحريك المستمر لتفادي التكتلات ويثخن القوام ويصبح كريمياً.
أضيفي الفانيليا وماء الزهر، ثم ارفعي القدر عن النار.
صبّي السحلب في أكواب التقديم، وزيّنيه بالقرفة وجوز الهند والمكسرات، ثم قدميه ساخناً.