مذاقها مثل الطماطم ورائحتها مثل الطماطم وحتى تبدو (في الغالب) مثل الطماطم ولكن لونها أرجواني!
وافقت وزارة الزراعة الأمريكية على طماطم أرجوانية معدلة وراثيًا، مما يمهد الطريق أمام الفاكهة الفريدة التي ستغزو المتاجر الأمريكية العام المقبل.
وقالت الوكالة في بيان صحفي في 7 سبتمبر: “من منظور مخاطر الآفات النباتية، يمكن زراعة هذا النبات واستخدامه بأمان”.
وقال العلماء إنه بالإضافة إلى لونها الفريد، تتمتع الطماطم الأرجوانية أيضًا بفوائد صحية وعمر تخزين أطول من الطماطم الحمراء.
ووفقاً لشبكة CNN، تم تطوير الطماطم الأرجوانية من قبل فريق من العلماء بما في ذلك عالمة الكيمياء الحيوية البريطانية كاثي مارتن وهي أستاذة في جامعة East Anglia .
