المقادير
طريقة التحضير
- نصف كيلو من القطايف.
- كوب من الشربات.
- كوب ونصف من الكريمة اللباني.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون.
طريقة التحضير
- نضع الكريمة اللباني والسكر والفانيليا في وعاء كبير، ويتم خفقهم باستخدام المضرب الكهربائي حتى تمتزج المكونات.
- نحضر القطايف ويتم غلق أحد أطرافها، ويترك الطرف الأخر للحشو.
- نضع مقلاة بها زيت غزير على النار حتى تسخن، ويتم تحمير القطايف بها حتى يصبح لونها ذهبي.
- توضع القطايف في الشربات وتصفى ويتم حشوها بخليط الكريمة.
- يتم غمسها في الفستق الحلبي وترص في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.
