الكباب المقلي

[آهات حالمه]

المقادير :
2 كيلو لحم مفروم
4 حبات بصل مفروم
حزمة ونصف بقدونس مفروم
رشة ملح
رشة بهارات مشكلة
حزمة كرفس مفروم
زيت نباتي للقلي بحسب الحاجة

الطريقة :
1- أخلطي اللحم المفروم مع البصل البقدونس والكرفس في وعاء كبير.
2- نكهي بالملح والبهارات المشكلة وادعكي المكونات بيديك حتى تتماسك.
3- ضعي خليط الكباب في وعاء مغطى في الثلاجة لساعتين من الوقت.
4- بللي يديك بالقليل من الماء ثمّ شكّلي الكباب على شكل دوائر أو أصابع.
5- سخّني مقدار من الزيت في مقلاة واسعة على النار.
6- إقلي الكباب حتى ينضج من الجهتين وقدميه.

 

[الرااااكد]

تسلم يدااك
اخت آهات حالمه
طرح طيب لاخلا ولاعدم
دمتي بسسعاده