المقادير:
1- 1/2 كأس ماء.
2- 3 ملاعق حليب بودرة.
3- كأس ونصف طحين.
4- 3 بيضات.
5- 3 ملاعق فانيليا.
6- ملعقتين بيكنغ بودر.
7- كأس سكر.
8- كأس صغير من الزيت.
9- 3 ملاعق جيلي بالتوت.
للتغطية:
1- 12 حبة جبنه كيري.
2- كوب سكر بودرة.
3- ملعقة صغيرة ونصف فانيليا.
4- علبة كريمة خفق صغيرة.
* طريقة التحضير:
1- تخلط المواد الجافة سويا.
2- يضاف البيض والزيت وتضرب المكونات جيدا مع كشط الأطراف كي يدخل الدقيق الذي في الحواف و تمزج حتى تتجانس المكونات.
3- خذي ثلث الخليط واضيفي له الجيلي وقلبيه.
4- حضري صينية مدهونة زيت ورشيها بالدقيق وصبي الخليط الأبيض ثم رشي الخليط الأحمر بشكل عشوائي وحركية بالشوكة.
5- تخبز على درجة 180 درجه مئويه في الرف الأوسط حتى تنضج.
6- تخفق مقادير التغطية جيدا وممكن إضافة جيلي توت للحصول على اللون الأحمر.
7- تزين الكعكة بعد أن تبرد بالتغطية والتوت الطازج.
