300 غ من المعكرونة400 غ من صدر الدجاج المنظف من الجلد والمقطع إلى أشرطة طويلة ورفيعةملعقة صغيرة من الثوم المفروم3 ملاعق طعام من الزيت النباتيبيضتان مخفوقتان، 150 غ من اللوبياء الخضراءملعقة طعام من صلصة الصوياملعقتا طعام من صلصة السمكملعقة طعام من كاتشاب البندورةنصف ملعقة صغيرة من بودرة الفليفلة الحريفةملعقتان صغيرتان من السكرللزينةملعقتا طعام من البصل الأخضر المفرومملعقتا طعام من الفول السوداني المحمص المفروم، أوراق كزبرة، شرائح ليمونالتحضير*توضع المعكرونة في الماء المغلي وتترك منقوعة فيه لمدة 15 دقائق، ثم تصفى جيداً وتوضع على محارم لتجف. يقلى الدجاج والثوم في نصف كمية الزيت حتى يصبح الدجاج أبيض اللون، ثم يرفعان ويوضعان جانباً. يسكب البيض المخفوق في القدر ويحرك فوق نار قوية بحيث يصبح البيض مثل قطعة الكريب الرقيقة. تقلب كريب البيض على الوجه الآخر حين تجمد على الوجه الأول، ثم تلف وتقطع إلى شرائح رقيقة جداً أو تفتت إلى قطع صغيرة وترفع من المقلاة.تقلى اللوبياء حتى تبدأ بالذبول، ثم ترفع من القدر. تضاف بقية الزيت ويقلى المعكرونة حتى يتغلف جيداً بالزيت. يعاد الدجاج إلى القدر مع نصف كمية البيض وكل
اللوبياء وبقية المكونات.يخلط المزيج جيداً ويسخن على النار.* تسكب المعكرونة في طبق ويزين ببقية البيض ومكونات الزينة وتصف شرائح الليمون حول الطبق.
