المكرونة بالبشميل
المكرونة بالبشميل
المكونات
1-كيلو مكرونة
2-ملعقة زبدة
3-ثلاث ملاعق جبن رومي مبشور
4-اربع ملاعق كريمة
5-كوب بشاميل (2كوب لبن -2ملعقة زبدة-2ملعقة دقيق-ملح-فلفل-بيضة)
6-تونة
طريقة التحضير
طريقة عمل البشاميل
1-ضعي الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب
ثم اضيفي اليها الدقيق وقلبيهاجيدا
2-ارفعي الوعلء من على النار مع استمرار التقليب
اضيفي اليه اللبن مع التقليب السريع بالمضرب
3-اعيدي الوعاء على نار هادئة حتى ينضج الدقيق اضيفي الية الملح الفلفل والبيضة
طريقة عمل المكرونة
1-احضري طنجرة فيها ماء مغلي واسلقي فيها المكرونة
2-صفي المكرونة واشطفيها بماء بارد
3-اضيفي نصف البشاميل ونصف الجبن والكريمة الي المكرونة وقلبيها جيدا
4-احضري صينية فرن وادهنيها بالزبدة واسكبي نصف كمية المكرونة وضعي طبقة من التونة ثم اسكبي المتبقي من المكرونة
5-اسكبي البشاميل على الوجة والجبن والزبدة المتبقية
6- ادخليها. الفرن حتى تحمر وقدميها ساخنة
المكرونة بالبشميل
المكونات
1-كيلو مكرونة
2-ملعقة زبدة
3-ثلاث ملاعق جبن رومي مبشور
4-اربع ملاعق كريمة
5-كوب بشاميل (2كوب لبن -2ملعقة زبدة-2ملعقة دقيق-ملح-فلفل-بيضة)
6-تونة
طريقة التحضير
طريقة عمل البشاميل
1-ضعي الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب
ثم اضيفي اليها الدقيق وقلبيهاجيدا
2-ارفعي الوعلء من على النار مع استمرار التقليب
اضيفي اليه اللبن مع التقليب السريع بالمضرب
3-اعيدي الوعاء على نار هادئة حتى ينضج الدقيق اضيفي الية الملح الفلفل والبيضة
طريقة عمل المكرونة
1-احضري طنجرة فيها ماء مغلي واسلقي فيها المكرونة
2-صفي المكرونة واشطفيها بماء بارد
3-اضيفي نصف البشاميل ونصف الجبن والكريمة الي المكرونة وقلبيها جيدا
4-احضري صينية فرن وادهنيها بالزبدة واسكبي نصف كمية المكرونة وضعي طبقة من التونة ثم اسكبي المتبقي من المكرونة
5-اسكبي البشاميل على الوجة والجبن والزبدة المتبقية
6- ادخليها. الفرن حتى تحمر وقدميها ساخنة
