أنين الروح
Well-Known Member

المقادير :
5 أكواب حليب سائل
علبة حليب مكثف محلى
6 ملاعق كبيرة نشاء
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
5 ملاعق كبيرة ماء زهر
علبة قشطة
فستق حلبي مجروش للتزيين حسب الرغبة
طريقة العمل :
1- في قدر، ضعي الحليب السائل والحليب
المكثف المحلّى وأضيفي إليه النشاء والدقيق.
المكثف المحلّى وأضيفي إليه النشاء والدقيق.
2- حرّكي حتى ذوبان النشاء.
3- ضعي القدر على النار مع التحريك
باستمرار حتى الغليان.
باستمرار حتى الغليان.
4- أضيفي القشطة وماء الزهر .
5- حرّكي المكونات حتى تكثف الصلصة.
6- أسكبي الخليط في صينية بيركس 30 سنتم.
7- أدخلي الحلى يبرد غلى الثلاجة لبعض الوقت
حتى يبرد.
حتى يبرد.
8- عند التقديم، زيّني بالفستق الحلبي المجروش