تاج النساء
Well-Known Member
لتر ونصف اللتر من الحليب السائل. ربع كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة. قطعتان من التوست المقطع. ملعقة كبيرة ونصف من ماء الزهر. نصف كوب من الكريمة. * مئتا غرام عجينة بقلاوة. ثلاثة أرباع الكوب من كل من: السمن، والزيت. كوب ونصف من القطر. طريقة التحضير: نضع الحليب السائل، والسكر في وعاء على النار، ونقوم بتحريكه. نضيف الكريمة، والنشا، والتوست، ونقوم بتحريكه. نضيف ماء الزهر إلى الخليط. نقطع العجين الناتج. نحشيه بالمزيج الذي قمنا بتحضيره، ثم نغلق العجين عليه، على شكل مثلث. نضع العجين المحشو في صينيّة. نمزج الزيت بالسمن. نسكب مزيج الزيت والسمن على العجين بالصينيّة، ندخل الصينيّة إلى الفرن لمدة نصف ساعة، نسكب القطر على الوربات
[YOUTUBE][/YOUTUBE]
[YOUTUBE][/YOUTUBE]
