ايدام جمبري هندي

[آهات حالمه]

ايدام جمبري هندي​

​

​

​

​

ايدام جمبري هندي​

​

​

​

​

​

​

- الجمبري : كيلو ونصف ​

- البصل : 2 حبة (مفروم) ​

- الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة ​

- كزبرة خضراء : كوب (طازجة ومفرومة) ​

- كريمة الطبخ : نصف كوب ​

- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة ​

- ملح : حسب الرغبة ​

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة ​

- الكاري : 2 ملعقة صغيرة ​

- الكركم : نصف ملعقة صغيرة ​

- بابريكا : ملعقة صغيرة ​

- الثوم : 4 فصوص (مفروم) ​

- طماطم : 1 حبة (مفرومة) ​

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة ​

​

​

طريقة التحضير​

​

​

1. في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
2. أضيفي الزنجبيل والجمبري ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكاري، الكركم والبابريكا ثم قلبي جيداً.
3. زيدي على المقلاة الطماطم ومعجون الطماطم، واتركي المزيج على نار خفيفة مع التقليب من حين لآخر حتى يكثف.
4. اسكبي الكريمة على الخليط واتركيه على نار خفيفة لحوالي 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
5. اسكبي الايدام الهندي في طبق التقديم وزيني بالكزبرة ثم قدمي الطبق ساخناً.

​

 

[قيصر الحب]

رد: ايدام جمبري هندي

ابدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال
كلمااااااااات من ذهب..
ومعطرة بعطور ساحرة..
لاعدمنا كل مايخطه قلمك لنا
تحياتي وعبير ودي

 

[سعد العراقي راقي]

رد: ايدام جمبري هندي

شكرا لجهودك
تحياتي لك

 

[آهات حالمه]

رد: ايدام جمبري هندي

اسعدني وشرفني المرور العطر
تقديري

​