425 مل حليب85 غ سكرملعقة صغيرة من خلاصة اللوز4 حبات فاكهة الآلامحبتا مانغا، مقشرتان ومقطعتان إلى شرائححبتا كيوي مقشرتان، ومشطورتان إلى نصفين ومقطعتان إلى شرائححبة فاكهة نجمية Star Fruit، مقطعة إلى شرائح75 غ توتالتحضيرينقع الجيلاتين في 150 مل من الماء. يغلى 300 مل من الماء مع الحليب والسكر. يضاف الجيلاتين* وخلاصة اللوز ويحرك الخليط حتى يذوب الجيلاتين. يسكب الخليط في وعاء بلاستيكي ويترك ليبرد. ثم يحفظ في الثلاجة طوال الليل.يفرك لب فاكهة الآلام عبر منخل للتخلص من البذور. يقطع الجيلو إلى مكعبات. تصف مكعبات الجيلو في أطباق التقديم مع بقية أنواع الفاكهة وتسكب هريسة فاكهة الآلام في الأعلى مع ب
عض البذور المتناثرة.**
