الكمية تكفي 5 إلى 6 أشخاصرأسان متوسطان من البطاطا، مقشران ومقطعان إلى مكعبات صغيرةبصلة متوسطة مفرومة4 إلى 5 فصوص ثوم مهروسةنصف كيلوغرام من السلق المنظف والمفرومكوب من العدس الأحمر المغسول والمسلوق في 3 أكواب من الماء أو مرقة الدجاج2 إلى 3 جزرات مقطعة إلى مكعبات صغيرةعودا كرفس مقطعان إلى مكعبات صغيرة6 أكواب من مرقة الدجاجنصف ملعقة صغيرة من البهار الحلونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيضزيت وزبدة لقلي الخضارالتحضير*تسخن ملعقتا طعام من الزبدة مع ربع كوب من الزيت. يقلى فيهما البصل والثوم حتى يذبلا.تضاف مكعبات البطاطا ويتابع القلي. يضاف بعدها الكرفس والجزر ويتابع القلي. يضاف السلق، ومن ثم العدس المسلوق، وبعدها مرقة الدجاج أو اللحم مع الملح والفلفل. يطهى الكل معاً حتى تنضج الخضار.يقدم الحساء مع الخبز بالثوم والجبنة.
