المقادير2 بيض1/2 كوب زبد لين1/2 كوب شكولاتة سائلة1/2 كوب سكر1 كوب دقيق1/4 ملعقة كبيرة بيكنج بودرڤانيلياللتزيين مكسرات (عين جمل “جوز” / بندق)صلصة شكولاتةحلوى البراونيز بالشيكولاتة والمكسراتالطريقة– يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.– يُدهن قالب كيك مستطيل بالزبد، ثم يُرش بقليل من الدقيق (مع التخلص من الزائد).– يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة.– يُضاف الزبد والشكولاتة والسكر مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات .– يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والڤانيليا، ثم يُضاف تدريجياً لخليط البيض ويُقلب بخفة حتى تتجانس المكونات.– يُصب الخليط في القالب المُعد ويُساوى السطح.– يٌزين بحبَات من المكسرات مثل الجوز (عين الجمل) أو البندق.– يُخبز في الفرن لحوالي 20 دقيقة، ثم يُترك ليبرد تماماً.– يُقطع ويُزن بصلصة الشيكولاتة أو بدون.وبالصحة والهنا,,,,
