المقادير
- للطبقة الأولى :
- الزبدة : 100 غراماً (مذابة)
- بسكويت الشاي السادة : باكيت
- للطبقة الثانية :
- سكر : كوب
- حليب بودرة : كوب
- لبن زبادي : كوب
- للطبقة الثالثة :
- كريم كراميل : 2 ظرف
- الماء : كوب
- سكر : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- لتحضير الطبقة الأولى : اطحني البسكويت مع الزبدة الذائبة جيداً.
- رصّي خليط البسكويت في قعر قالب كيك.
- لتحضير الطبقة الثانية: اخلطي الزبادي والحليب والسكر معاً في قدر على النار حتى الغليان، ثم ارفعي القدر وضعيه جانباً.
- وزعي مزيج الحليب فوق طبقة البسكويت بالتساوي، ثم أدخلي القالب إلى الفرن لعدّة دقائق حتى يتماسك.
- لتحضير الطبقة الثالثة: ضعي الماء والسكر والكراميل في قدر صغير على نار هادئة، واخفقي المكونات معاً حتى تتجانس تماماً.
- صبّي مزيج الكراميل فوق الطبقة الثانية، ثم ضعي الحلى في الثلاجة لحوالي 4 ساعات حتى يبرد تماماً، ثم قدميه.
