المقادير
طبقة السميد
كوب سميد - كوب سكر - 2 كوب ماء - 2 معلقة ماء ورد كبيرة
طبقة القشطة
كوب ونص حليب - 3 ملاعق نشا - 3 معالق سكر - وعلبة قشطة - 3 ملاعق ماء ورد
الطريقه
نحط السكر ع النار معاه شويه مويه لحد مايتكرمل السكر بعد
مايتكرمل ويصير لونه حلو اضيف عليه كوبين الماء َواقلب بعدها أضيف السميد وماء الورد واقلبهم مع بعض باستمرار لحد مايثقل شويه
احط الخليط بصينه تشيز كيك او قالب بايركس اتركها ع جنب
ونسوي خليط القشطه
نخلط الحليب مع النشا مع السكر ع البارد لحد مابذوب النشا
نحطها ع النار ونقلب لحد مايثقل معانا خليط* القشطه بعد مايثقل نضيف له علبه القشطة وماء الورد ونقلب نطفي النار
ونحط القشطه ع طبقه السميد نزينها بالفستق او جوز الهند َندخلها لثلاجه ساعتين.
عندالتقديم نحط عليها قطر(شيره) بارده وبس
و بالعافيه عليكم..
