حواوشي, حواوشي الدجاج والمشروم2013
المقادير
200 جم صدور دجاج فيليه
1 بصلة متوسطة مفرومة
ملح، فلفل، كمون، شطة
3 فصوص من الثوم
حبة الطماطم
حزمة البقدونس
100 جم مشروم
رشة زعتر
زيت زيتون
خبز عربي
الطريقة
- احضري الخلاط وضعي فيه البصلة المفرومة وصدور الدجاج والمشروم واخلطيها جيدا.
- ثم ضعي الخليط في طبق وضعي فوقها خليط الفلفل، والكمون، والشطة، والثوم، والطماطم، والبقدونس، والملح، والزعتر واخلطيهم جيدا.
- افتحي الخبز من أي جانب ثم ضعي كمية من الخليط وضعي القليل من زيت الزيتون على كل رغيف خبز من أعلى وأسفل.
- ضعي الخبز على شبكة الفرن واتركيه إلى أن ينضج وبالهنا والشفا.
المقادير
200 جم صدور دجاج فيليه
1 بصلة متوسطة مفرومة
ملح، فلفل، كمون، شطة
3 فصوص من الثوم
حبة الطماطم
حزمة البقدونس
100 جم مشروم
رشة زعتر
زيت زيتون
خبز عربي
الطريقة
- احضري الخلاط وضعي فيه البصلة المفرومة وصدور الدجاج والمشروم واخلطيها جيدا.
- ثم ضعي الخليط في طبق وضعي فوقها خليط الفلفل، والكمون، والشطة، والثوم، والطماطم، والبقدونس، والملح، والزعتر واخلطيهم جيدا.
- افتحي الخبز من أي جانب ثم ضعي كمية من الخليط وضعي القليل من زيت الزيتون على كل رغيف خبز من أعلى وأسفل.
- ضعي الخبز على شبكة الفرن واتركيه إلى أن ينضج وبالهنا والشفا.
