المقادير
- كيلوغرام صدر دجاج مقطع مكعبات
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- رشة فلفل اسود
- نصف كوب دبس رمان
- نصف كوب صلصة صويا
- نصف كوب ماء
- نصف كوب كريما طازجة
- ملعقة كبيرة دقيق ذرة
- فلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
- ضعي مقلاة غير لاصقة على النار مع زيت الزيتون وشوحي الدجاج مع الثوم والفلفل الاسود ليصبح اللون ذهبياً.
- في مقلاة اخرى، ضعي صلصة الصويا ودبس الرمان والماء على النار لتغلي المكونات ثم اضيفي الكريما الطازجة واتركي الخليط على النار.
- ذوبي دقيق الذرة في القليل من الماء واضيفيه الى دبس الرمان واتركيه على النار.
- ضعي قطع الدجاج مع خليط دبس الرمان وقلبي.
- قدمي الدجاج بدبس الرمان ساخناً وزيني بالبقدونس.
