دجاج مقرمش بالخلطة السرية على الطريقة الامريكية

[أدم]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

1 دجاج (مقطع 8 قطع)


½ كوب لبن رائب


½ ملعقة صغيرة قرنفل


½ ملعقة صغيرة زنجبيل


½ ملعقة صغيرة بابريكا


½ ملعقة صغيرة شطة


½ ملعقة صغيرة ملح


½ ملعقة صغيرة فلفل


2 كوب دقيق


زيت للقلي



طريقة التحضير


-يُغسل الدجاج بالملح والدقيق ويُشطف ويُجفف.
-يُخلط اللبن الرائب مع نصف كمية التوابل جيداً.
-يُتبل الدقيق بالكمية المتبقية من التوابل ويُقلب.
-تُوضع قطع الدجاج في خليط اللبن الرائب (بحيث يُغطيها) تُغطى وتُترك بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة (مع مراعاة الاحتفاظ بأكبر كمية من السائل) تُغطى بالدقيق تماماً.
-يُقلى الدجاج في الزيت الغزير الساخن حتى يُحمر من جميع الجوانب.
- يُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
-يُقدم الدجاج ساخناً مع البطاطس المحمرة والكاتشب أو مع سلطة الكرنب (كول سلو).

​

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

 

[آهاات حالمة]

رد: دجاج مقرمش بالخلطة السرية على الطريقة الامريكية

شكرا للوصفة
تسلم اناملك
لروحك طوق الياسمين​

 

[أدم]

رد: دجاج مقرمش بالخلطة السرية على الطريقة الامريكية

منوره .. شكرا للمرور العطر

 

[محمد المقاول]

رد: دجاج مقرمش بالخلطة السرية على الطريقة الامريكية

مجهود روووعه
عاشت الايادي
تحياتي ومروري

 

[أدم]

رد: دجاج مقرمش بالخلطة السرية على الطريقة الامريكية

شَكَرَاَ عَ اَلَمَرَوًّرَ وًّاَلَمَشَاَرَكَهَ
نَوًّرَتَ اَلَصَفَحَهَ بَـ طَلَتَكَمَ
وًّدَيَ

 

[رأفت๛]

رد: دجاج مقرمش بالخلطة السرية على الطريقة الامريكية

يسلموأْأْ الأْيـــأدي
الله يع ـطيك الع ـأْأْفيه
م ننح ـرم منكْ يأْربِ
بأْأْنتظأْأْأْر جديدكِ القأْدم
تح ـيأْأْتي