المقادير
- الروبيان : 12 حبة (كبير الحجم / مقشر ومنظف)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- بشر الليمون : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
2. أضيفي الثوم والشطة المجروشة والروبيان.
3. تبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود وقلبي الروبيان لمدة 3 دقائق.
4. أضيفي البقدونس وبشر الليمون وعصير الليمون وقلبي لمدة دقيقة.
5. قدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو الأرز حسب الرغبة.
- الروبيان : 12 حبة (كبير الحجم / مقشر ومنظف)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- بشر الليمون : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
2. أضيفي الثوم والشطة المجروشة والروبيان.
3. تبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود وقلبي الروبيان لمدة 3 دقائق.
4. أضيفي البقدونس وبشر الليمون وعصير الليمون وقلبي لمدة دقيقة.
5. قدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو الأرز حسب الرغبة.
