أداة تخصيص استايل المنتدى
إعادة التخصيصات التي تمت بهذا الستايل

- الاعلانات تختفي تماما عند تسجيلك
- عضــو و لديـك مشكلـة فـي الدخول ؟ يــرجى تسجيل عضويه جديده و مراسلـة المديــر
او كتابــة مــوضـــوع فــي قســم الشكـاوي او مـراسلــة صفحتنـا على الفيس بــوك

ساندوش الدجاج

تاج النساء

Well-Known Member
إنضم
22 مارس 2015
المشاركات
17,499
مستوى التفاعل
1,792
النقاط
113
الإقامة
بغداد-المنصور*
التحضيرأتمنى أن تنال إعجابكم. المكوّنات كيلو صدر الدجاج المخلّى من العظام. بصلة كبيرة الحجم مقطّعة لجوانح. نصف رأس ثوم مقطّع لشرائح. ثلاث ملاعق زيت زتيون. نصف كأس بقدونس مفروم ناعماً. ملعقة ونصف بهارات الدجاج. ملعقة صغيرة هال مطحون. ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. ربع ملعقة جوزة الطيب. ملح حسب الرغبة. أربع ملاعق قشطة. ملعقة ثوم مهروس. حبتا فلفل حلو أخضر مقطّع لشرائح. نصف كأس ليمون. لتحضير الساندويشات: خبز سمون أو فرنسي. جبنة موزريللا. كاتشاب. شرائح مخلل خيار ولفت. خسّ مقطّع لشرائح صغيرة. طريقة التحضير قطّعي صدور الدجاج على شكل شرائح طوليّة بسمك متوسّط، ثمّ اغسليها بالماء، والملح، وانقعيها بالليمون لمدّة ساعة على الأقل مع إضافة القليل من الملح. ضعي البصل بالصينيّة مع القليل من زيت الزيتون على النار حتى يصبح لونه ذهبيّاً. أضيفي الثوم وقلبيه مع البصل،ثمّ صفّي قطع الدجاج من خليط الليمون وأضيفيها على البصل والثوم، وقلّبي حتى تتجانس المكوّنات. اتركي الدجاج على النار الهادئة مع تغطيته بورق الألمنيوم حتى ينضج بشكل شبه كامل، وبعد ذلك أضيفي التوابل والبهارات والفلفل الحلو والبقدونس وحرّكي حتى تتجانس المكونات بشكل جيد. استمرّي بالتحريك حتى يأخذ الدجاج اللون الذهبيّ، وتأكّدي من نضجه بشكل كامل قبل وضع خليط القشطة عليه، وذلك لأنّ عملية النضج تتوقف عند إضافة أي من القشطة، والحليب، وصوص البندورة على أي من الأطباق، لذا يُفضّل أن تختبري النضج بيدك لأنّ هناك أنواع من الدجاج الكبير الذي يحتاج لوقت أطول من الصغير. حضري خليط القشطة وذلك بوضع القشطة في وعاء مع الثوم المهروس واخلطيهم معاً، ثمّ اسكبيهم على الدجاج مع القليل من الماء. اتركي الخليط يغلي على نار هادئة حتى يتجانس الطعم. حضّري الخبز للساندويشات وذلك بدهنه بالكاتشاب، ثمّ وضع شرائح الخسّ والمخلل على جهة من الخبز، ثمّ ضعي مقداراً مناسب من خليط الدجاج وبعد ذلك ضعي الجبنة. قدّمي ساندويشات الدجاج ساخنة مع البطاطا المقليّة، وشرائح البندورة الطازجة، وبعض السلطات المفضّلة،


p_3823nofv7.jpeg
%AA_%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC
 

آهاات حالمة

Well-Known Member
إنضم
8 أغسطس 2014
المشاركات
51,690
مستوى التفاعل
837
النقاط
113
الإقامة
usa
رد: ساندوش الدجاج

تسلم الايادي ع الوصفة والجهد المميز
يعطيكِ العافية
ودي لكِ
 

فتنةة العصر

:: رئيسة اقسام الصور والفيديو :: ومشرفة القصص ::
طاقم الإدارة
وسام المحاور فذ
إنضم
7 أغسطس 2015
المشاركات
1,497,993
مستوى التفاعل
216,421
النقاط
1,010
الإقامة
السعودية _ الأحساء ♥️
رد: ساندوش الدجاج

ابداع راقي ومميز
تسلمون وايد عيوني
 

قيصر الحب

::اصدقاء المنتدى و اعلى المشاركين ::
إنضم
2 أغسطس 2016
المشاركات
369,137
مستوى التفاعل
3,187
النقاط
113
رد: ساندوش الدجاج

كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ
..
وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحكـ
 

الذين يشاهدون الموضوع الآن 1 ( الاعضاء: 0, الزوار: 1 )