المقادير
- 1 رشة ملح
- 1 رشة فلفل أبيض
- 100 غرام جوز
- 1 كيلوغرام بتراف
- 150 كيلوغرام خوخ شايح
- 2 مغارف كبار مايونيز
طريقة التحضير
- 1 - اسمط البتراف في الماء وخليه يبرد
- 2 - قشّر البتراف وابشرو
- 3 - قصّ الجوز والخوخ مربعات صغيرة
- 4 - في صحفة خلّط مليح: البتراف + الخوج + الجوز + المايونيز + الملح + الفلفل أبيض
نصيحة الشاف
تنجّم تعمل معاها صحيفة شربة شعير واسكالوب بانيه وصحّة وبالشفاء
