سلطة الفريكة بالأعشاب والخضار
المقادير
- مكونات السلطة :
الفريكة : كوب (مفلفلة)
بقدونس : كوب (مفروم)
البصل الأخضر : 3 عود
طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة)
خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
خس : كوب (مفروم)
الرمان : كوب
النعناع : ملعقة صغيرة (مفروم)
لوز : ملعقة كبيرة (محمص)
- مقادير الصلصة :
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
الثوم : فص (مهروس)
الماسترد : ملعقة صغيرة
العسل : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اخلطي الفريكة المفلفلة مع البقدونس، البصل الأخضر، الطماطم، الخيار، الخس، الرمان، النعناع، واللوز المحمص في وعاء.
لتحضير الصوص: اخلطي في وعاء زيت الزيتون، وأضيفي عصير الليمون، الثوم المهروس، الفلفل الأسود، الملح، العسل، الماسترد حتى تتجانس المكونات.
وزعي خليط الصوص فوق مكونات السلطة وقلبي جيداً حتى تتمازج النكهات.
اسكبي السلطة بطبق التقديم، وقدميها فوراً.
