المقادير
0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
2 ملعقة ماء.
ملعقة زبدة.
2 حبة جزر شرائح.
3 حبات تفاح أخضر مقضر ومقطع.
ملعقة سكر.
0.25 ملعقة صغيرة ملح.
الطريقة
توضع الزبدة في الإناء على درجة حرارة متوسطة ثم يلقب معه نصف كمية الجزر لمدة دقيقتين.
يوضع التفاح ويقلّب لمدة ثلاث دقائق.
يوضع السكر والملح والماء ويُترك الخليط على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح التفاح ناعمًا.
يوضع ما تبقى من الجزر مرة أخرى ونقلب.
وتوضع جوزة الطيب على الخليط ويقدم
