سلطة رولات الباذنجان

[الرااااكد]

صَبَاحكم ومَسَاؤُكم جَنّة

المقـادير :-

* بَطاطس
* بَاذنجَانْ
* طمَاطم
* بَقدونس .

الطريقة :-

[1]
نقطّع البطاطس مكعبات صغيررة وتقلى بالزيت :

إذا تحمّرت نرفعه على جنب .

[2]

نجي للباذنجان
نقطع شرايح طوليّة وتقلى :

ثم تصفى

[ 3 ]

نسوي الحين الحشوة .
اللي هي البطاطس المكعبات + بقدونس مقطع آوي + طماط مقطع صغيرر بدون اللب طبعاً .


ونسوي تتبيلة اللي هي :
* زيت زيتونْ
* ملح + خلّ + ليمون
* شوي ثّوم

نمسك الباذنجان حبّة حبّة ونغمسه بالتتبيلة هذي ,
ثمّ ندهن القطعة من طرف واحد بجبن سايلْ , ونحط ملعقة من الحشوة :-

نلفّه ونمسكه بعود

وتصفّ بصينية التقديم .

وبالأخير نحط الصوص اللي هو ؛:-
زبَادي
مايونيز
ليمون + ملح

* وتجمل بالسماق

أتمنّى إن شاء الله إنهآ أعجبتكم ,

أأستودعتكم الله ..​

م ن

 

[آهات حالمه]

طرح رائع،
يعطيك العافية ع المجهود

 

[الرااااكد]

الله يعافيك
شاكر لك مرورك
آهات دمتي
بسسعاده

 

[رمااد اانسان]

اختيار موفق يستحق الشكر والثناء
يسلمووو على النقل والمجهود
أرق تحية طيبة

 

[الرااااكد]

يسلمو على
المرورر العطر
رماد إنسان دمتم بود