أداة تخصيص استايل المنتدى
إعادة التخصيصات التي تمت بهذا الستايل

- الاعلانات تختفي تماما عند تسجيلك
- عضــو و لديـك مشكلـة فـي الدخول ؟ يــرجى تسجيل عضويه جديده و مراسلـة المديــر
او كتابــة مــوضـــوع فــي قســم الشكـاوي او مـراسلــة صفحتنـا على الفيس بــوك

سمك ع الطريقة الهندية

mohammed.shams

نائب الادارة
طاقم الإدارة
إنضم
31 يناير 2017
المشاركات
2,290,558
مستوى التفاعل
47,869
النقاط
113
سمك ع الطريقة الهندية :-

المقادير :-

500 غرام سمك مقطع لقطع
400 غرام بصل مفروم جيداً
4 قرون فليفلة خضراء حرّة ومشرحة
2 ملاعق صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار
1 ملعقة صغيرة مسحوق كمون
1 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة
1 ملعقة صغيرة مسحوق زعفران
1 حبة بندورة، مفرومة
1 ملعقة كبيرة معجون الثوم والزنجبيل
2 ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة، مفرومة
¾ كوب زيت
ملح حسب الرغبة

لتحضير المزيج لنقع السمك :- ( التتبيلة )،

½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار
½ ملعقة صغيرة مسحوق زعفران
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير :-

انقعي قطع السمك بالفلفل الأحمر والزعفران ورشي الملح، اتركيها لحوالي 2 ساعة.

ضعي في مقلاة زيت واقلي فيها السمك ليصبح لونها ذهبي وضعيها جانباً.

ضعي في المقلاة البصل والفليفلة الخضراء واقليهما أيضاً ليصبح لونهما ذهبي مع التحريك.

اضيفي مسحوق الفلفل الأحمر والكمون والزعفران والملح، بالإضافة لمعجون الثوم والزنجبيل، والبندورة مع تحركيهم جيداً.

اضيفي الماء واتركيه ليغلي تماماً مع المكونات.

اضيفي الآن قطع السمك واغليها مع المزيج لمدة 7 دقائق.

اسكبي مزيج السمك في طبق التقديم وزينيه بمفروم الكزبرة وقدميه ساخناً.




 

mohammed.shams

نائب الادارة
طاقم الإدارة
إنضم
31 يناير 2017
المشاركات
2,290,558
مستوى التفاعل
47,869
النقاط
113
رد: سمك ع الطريقة الهندية

يسعدني ويشرفني مروووووورك العطر
لك مني اجمل باقات الشكر والتقدير
 

قيصر الحب

::اصدقاء المنتدى و اعلى المشاركين ::
إنضم
2 أغسطس 2016
المشاركات
369,314
مستوى التفاعل
3,187
النقاط
113
رد : سمك ع الطريقة الهندية

ابدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال
كلمااااااااات من ذهب..
ومعطرة بعطور ساحرة..
لاعدمنا كل مايخطه قلمك لنا
تحياتي وعبير ودي
 

mohammed.shams

نائب الادارة
طاقم الإدارة
إنضم
31 يناير 2017
المشاركات
2,290,558
مستوى التفاعل
47,869
النقاط
113
رد: سمك ع الطريقة الهندية

يسعدني ويشرفني مروووووورك العطر
لك مني اجمل باقات الشكر والتقدير
 

الذين يشاهدون الموضوع الآن 1 ( الاعضاء: 0, الزوار: 1 )