دجّاج مقطع قطع صغيره ,
خبز تورتيلا ,
زيتون آخضر منزوع النوى ,
بهارات ,
1بصل مفروم ,
كاس زيت زيتون ,
زعتر ,
فلفل آحمر ,
ثوم مهروس
- تسلقين الدجاج بعد ما ينضج تضعين عليه :
بهارات , بصل مفروم , فلفل أحمر , ثوم مهروس , زعتر , الزيتون
[نخلط الزيت زيتون , زعتر ]
- ندهن الخبز بـخليط الزيت زيتون و الزعتر ,
تحشى بالدجّاج
ثم تُلف
وتدهن بزيت الزيتون والزعتر ,
تغلف كل حبه بالقصدير
وتحمر قليلاً بالفرن ,
يفتح القصدير وتقدم ساخنه
وصحه وعافيه
