ظل آليآسمين
Well-Known Member
- إنضم
- 9 نوفمبر 2012
- المشاركات
- 2,626
- مستوى التفاعل
- 10
- النقاط
- 38
![uPNg2.png](http://im27.gulfup.com/uPNg2.png)
~{ صينية البطاطس مع اللحمه المفرومة }~
![24937.imgcache.jpg](http://www.egyptladys.com/vb/imgcache/24937.imgcache.jpg)
: المقادير :
* لحم مفروم
* بصل مفروم
* بقدونس مفروم
* شرائح بطاطس
* ثوم مفروم (حسب الرغبة )
* بهارات : (ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون)
: الصلصة :
طماطم / مكعب ماجي / ملح /
شوية قرفة / قليل ماء / معجون طماطم
: الطريقة :
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية كما في الصورة
![24938.imgcache.jpg](http://www.egyptladys.com/vb/imgcache/24938.imgcache.jpg)
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل
![24939.imgcache.jpg](http://www.egyptladys.com/vb/imgcache/24939.imgcache.jpg)
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة
![24940.imgcache.jpg](http://www.egyptladys.com/vb/imgcache/24940.imgcache.jpg)
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة
![24941.imgcache.jpg](http://www.egyptladys.com/vb/imgcache/24941.imgcache.jpg)
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
![24942.imgcache.jpg](http://www.egyptladys.com/vb/imgcache/24942.imgcache.jpg)
~ بالعآفية عليكم ~
![xmD24.png](http://im27.gulfup.com/xmD24.png)