صينيه البطاطا بالبشاميل

[صوُتْ آنثوّيْ]

المقادير


كيلو بطاطا


2 كوب حليب سائل


8 ملاعق زبده وزيت ذره


2 كوب مرق دجاج مضاف اليه ملعقتين حليب


8 ملاعق طحين


دجاجه مسلوقه ومنزوعه من العظم


ملح وفلفل ابيض وفلفل اسود


علبتين مشروم (فطر)


جبنه موزريلا حسب الرغبه






بسم الله نبدا


1-نقشر البطاطا ثم نقطعها وبنغسلها وبنملحها ونقلي حتي تعطينا اللون الذهبي


2-ثم نبدا بالبشاميل المعتاد الطحين والزبده وزيت الذره نضعهم في الوعاء حتي يتماسكو ونضع مرق الدجاج والحليب وملح وفلفل ابيض ونبفي انحركهم حتي يصبح البشاميل كثيف


3- نضع المشروم(الفطر)بعد غسله بالماء وتصفيته علي الباشميل الي عملناه وبنحركهم






والان جاء التطبيق


1-نرص في صينيه البايركس البطاطا المقليه





2-ونضع الدجاج المسلوق والخالي من العظم وعليه فلفل اسود وملح


فوق البطاطا
3-ثم نوضع جبنه الموزريلا فوق الدجاج

4-ثم نوضع الباشميل طبقه كثيفه فوق المكونات

5- ثم نضع الصينيه في الفرن لمده نص ساعه ونحمرها طبعا بالشواي المقادير الي موجوده فوق بتعمل صينيه بهاي الحجم (البايركس الحجم الكبير)طبعا بامكانكم تعملو نص الكميه
وبالعافيه​

 

[أنثى المطر]

رد: صينيه البطاطا بالبشاميل

وصفة لذيذة
للصراحة لدي فضول لـِ صنعها

سلمت يمناكِ غاليتي صوت
شكرا للمقادير

 

[صوُتْ آنثوّيْ]

رد: صينيه البطاطا بالبشاميل

اسعدني حضورك الجميل

 

[غمزة]

رد: صينيه البطاطا بالبشاميل

عاشت الايادي عزيزتي

 

[صوُتْ آنثوّيْ]

رد: صينيه البطاطا بالبشاميل

اسعدني حضورك الجميل