أداة تخصيص استايل المنتدى
إعادة التخصيصات التي تمت بهذا الستايل

- الاعلانات تختفي تماما عند تسجيلك
- عضــو و لديـك مشكلـة فـي الدخول ؟ يــرجى تسجيل عضويه جديده و مراسلـة المديــر
او كتابــة مــوضـــوع فــي قســم الشكـاوي او مـراسلــة صفحتنـا على الفيس بــوك

طريقة تحضير بامية باللحم

إنضم
6 مايو 2017
المشاركات
34,949
مستوى التفاعل
1,080
النقاط
113

مقادير بامية باللحم
- البامية : 1 كيلو
- اللحم : نصف كيلو (مقطع مكعبات)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم)
- طماطم : 2 حبة (مقشرة)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهار اللحم : نصف ملعقة صغيرة
- ورق غار : 2 ورقة
- هيل : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- الثوم : 4 فصوص
- الزيت النباتي : نصف كوب
طريقة طبخ البامية
1. يغسل اللحم بطريقة صحيحة، ومن ثم توضع على النار الخفيفة مغمورة بالماء لكي تنضج، واحرصي على التخلص من الدهون الزفرة التي تعلو الماء المغلي في كل مرة تظهر فيها.

2. أضيفي البهارات إلى اللحم المسلوق على النار واتركيها حتى تنضج تماماً.

3. اغسلي البامية وازيلي أقماعها قليلاً، ثم قومي بتقليتها على نار خفيفة في مقلاة متوسطة الحجم، ثم اتركيها جانباً حتى تتصفى من الزيت.

4. افرمي البصل ناعم جداً وضعيه في مقلاة صغيرة الحجم، وقومي بقليه مع الطماطم المفرومة أيضاً، وأضيفي إليها الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة، وقلبيها جيداً حتى تنضج.

5. ضعي البامية مع البصل والطماطم وحرّكيها جيداً على النار حتى تنضج نسبياً، وأضيفي إليها معجون الطماطم مع مرقة اللحمة واتركيها على النار حتى تغلي وتصبح البامية لينة جداً.

6. افرمي الثوم بطريقة ناعمة جداً وقلّيها في المقلاة مع الزيت إلى أن تحمّر، ثم أضيفيه إلى البامية، مع اللحم المسلوق سابقاً، وقلّبيها على النار حتى تنضج..

7. ارفعيها عن النار واسكبيها في طبق التقديم إلى جانب الأرز الأبيض، وقدّميها ساخنة.
 

البرآق

نبض آخر
إنضم
27 أغسطس 2017
المشاركات
30,189
مستوى التفاعل
493
النقاط
83
رد: طريقة تحضير بامية باللحم

طرح راقي
أهنيك على هذا الموضوع الرائع
والجميل
لاحرمنا الله من تجدد مواضيعك الشيقه

نقطة ضعفي أمام الاكل هي الباميه

يعطيك الف عافيه

مودتي
 

mohammed.shams

نائب الادارة
طاقم الإدارة
إنضم
31 يناير 2017
المشاركات
2,290,558
مستوى التفاعل
47,869
النقاط
113
رد: طريقة تحضير بامية باللحم

لجهودكم باقات من الشكر والتقدير
على المواضيع الرائعه والجميلة
 

MS.Shaghaf

مشرفه عامه و مسووله المسابقات
إنضم
8 سبتمبر 2013
المشاركات
247,192
مستوى التفاعل
998
النقاط
113
الإقامة
سليمانية
رد: طريقة تحضير بامية باللحم

شكرا ع المجهود غلاي

ودي
 

قيصر الحب

::اصدقاء المنتدى و اعلى المشاركين ::
إنضم
2 أغسطس 2016
المشاركات
369,314
مستوى التفاعل
3,187
النقاط
113
رد: طريقة تحضير بامية باللحم

ابدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال
كلمااااااااات من ذهب..
ومعطرة بعطور ساحرة..
لاعدمنا كل مايخطه قلمك لنا
تحياتي وعبير ودي
 

عطري وجودك

Well-Known Member
إنضم
5 أغسطس 2019
المشاركات
81,739
مستوى التفاعل
2,772
النقاط
113
رد: طريقة تحضير بامية باللحم

بورك طرحك
شكرا ع المجهود الراقي
 

غمزة

الأمارلس
إنضم
27 أغسطس 2017
المشاركات
170,458
مستوى التفاعل
1,626
النقاط
113
رد: طريقة تحضير بامية باللحم

عاشت الايادي
 

الذين يشاهدون الموضوع الآن 1 ( الاعضاء: 0, الزوار: 1 )