المقادير:
2 كوب حليب محضر بالماء2/1 كوب سميد2 بيضة1 كوب سكر1 ملعقة كبيرة ماء ورد1 ملعقة كبيرة ماء زهر2 علبة قشطة2 موزة2/1 كوب عصير ليمون حاض2 باكيت كريمة مخفوقةفستق حلبي محمص وفريز طازج للتزيين
طريقة التحضير:
1- يسخن الحليب ويضاف له السميد مع تحريك الخليط حتى الغليان ثم يترك على نار هادئة2- يخفق البيض والسكر في وعاء ثم يضاف الى خليط الحليب مع التحريك المستمر لمدة 3 دقائق حتى يتكاثف3- يرفع الخليط عن النار ثم يضاف اليه ماء الورد والزهر والقشطة4- يقطع الموز الى شرائح توضع في عصير الليمون لفترة وجيزة كي لا تسود ثم ترفع5- يسكب خليط السميد والحليب في طبق التقديم ويغطى بشرائح الموز ويزين بالكريمة المخفوقة المحضّرة والفستق الحلبي والفراولة (الفريز)
2 كوب حليب محضر بالماء2/1 كوب سميد2 بيضة1 كوب سكر1 ملعقة كبيرة ماء ورد1 ملعقة كبيرة ماء زهر2 علبة قشطة2 موزة2/1 كوب عصير ليمون حاض2 باكيت كريمة مخفوقةفستق حلبي محمص وفريز طازج للتزيين
طريقة التحضير:
1- يسخن الحليب ويضاف له السميد مع تحريك الخليط حتى الغليان ثم يترك على نار هادئة2- يخفق البيض والسكر في وعاء ثم يضاف الى خليط الحليب مع التحريك المستمر لمدة 3 دقائق حتى يتكاثف3- يرفع الخليط عن النار ثم يضاف اليه ماء الورد والزهر والقشطة4- يقطع الموز الى شرائح توضع في عصير الليمون لفترة وجيزة كي لا تسود ثم ترفع5- يسكب خليط السميد والحليب في طبق التقديم ويغطى بشرائح الموز ويزين بالكريمة المخفوقة المحضّرة والفستق الحلبي والفراولة (الفريز)
