أصابع البطاطس المحشوة بالجبن
البطاطس بأى من أنواعها، خاصة أن البطاطس تعطى للأمهات رفاهية الاختيار بين أكثر من صنف، وفى فصل الشتاء تعتبر البطاطس من أكثر الوجبات التى تعتمد عليها الأم فى يومها، ولأن الأطفال يعشقون التجديد فيمكن أن تجرب الأمهات أصابع البطاطس بالجبنة الموتزريلا، خاصة أنها من الوجبات الشهية التى يقبل عليها الكبار والصغار.
أصابع البطاطس بالجبن
طريقة عمل أصابع البطاطس بالجبن الموتزريلا:
1-المكونات:
بطاطس
بصل
بيض
المكونات
بقدونس
جبن موتزريلا
بقسماط مطحون
وضع البطاطس فى البيض
زيت
ملح
فلفل أسود
البطاطس بعد وضعها فى البقسماط
2- طريقة عمل أصابع البطاطس:
أولاً قومى بسلق البطاطس، وضيفى لها قطع البصل المفروم فى آخر السلق.
اهرسى البطاطس جيداً وضيفى لها بيضة وملح وفلفل أسود، والبقدونس المفروم.
البطاطس فى الزيت
بعد أن تتأكدى من هرس البطاطس جيداً، قومى بأخذ قطع متوسطة الحجم، وافرديها جيداً وضعى داخلها قطع الجبن المتزريلا، ثم اغلقيها جيداً حتى تحلصى على شكل الإصبع.
ضعى أصابع البطاطس فى البيض المضاف له الملح والفلفل الأسود، ثم ضعيها فى البقسماط وتأكدى من غلقها جيداً.
اتركى أصابع البطاطس المحشوة فى الثلاجة لمدة 3 ساعات.
البطاطس مع صوص الكاتشب
احضرى المقلاة وضعى فيها الزيت، وانتظرى حتى يخسن الزيت جيداً ويصبح جاهزاً للقلى، وضعى فيه أصابعالبطاطس وانتظرى حتى تأخذ اللون الذهبى المميز.
يمكنك أن تقدمى أصابع البطاطس بمفردها أو مع صوص الكاتشب والمايونيز لوجبة مميزة لأطفالك.
