طريقة عمل البيتنجانية

[سُـكرة]

المكوّنات​

1. حبة باذنجانه واحده كبيره
2. حبة بصله واحده متوسطه الحجم
3. حبة فلفل اخضر واحده متوسطه الحجم
4. حبة طماطم واحده كبيره
5. حبة خياره كبيره واحده
6. رشة ملح
7. 1/4 ملعقة صغيرة كمون
8. نص ملعقة كبيرة صاص
9. 3 ملاعق كبيرة كاتشب
10. نص ملعقة كبيرة دبس الرمان

الخطوات​

• 
  1.تقطع الباذنجانه الكبيره الى شرائح بطول 3 سنتمتر وعرض نص سنتمتر (مع القشور) وتغسل ويضاف اليها الملح وتقلى بالزيت الى ان تحمر ومن ثم تصفى من الزيت وتوضع في وعاء.
  
  
• 2.من ثم نقطع الخيار والفلفل والطماطم والبصل الى نفس حجم الباذنجان وتوضع مع الباذنجان.
  
  
• 3.يضاف اليها 3 ملاعق-كبيره كاتشب ونص ملعقه-كبيره صاص ونص ملعقه-كبيره دبس الرمان وربع ملعقه-صغيره كمون ورشه ملح ويخلط جيداً.
  
  
• 4.توضع في الثلاجه لمده ساعه ونص وتقدم بارده مع الصحن الرئيسي والف عافيه.

 

[✿قہہمہہر✿]

كلش احبها عاشت ايدج

 

[mohammed.shams]

لجهودكم باقات من الشكر والتقدير
على المواضيع الرائعه والجميلة

 

[سُـكرة]

شكرا لحضوركم

 

[فتنةة العصر]

مامن غريب دائما
الابداع عنوانك

 

[قيصر الحب]

بدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال
كلمااااااااات من ذهب..
ومعطرة بعطور ساحرة..
لاعدمنا كل مايخطه قلمك لنا
تحياتي وعبير ودي

 

[عبد الرحمن]

طرح جميل
تسلم الايادي
لاخلا ولاعدم