السوبيا هي من المشروبات الباردة اللذيذة و المشهورة في معظم الدول العربية ، و خاصة المملكة العربية السعودية ، و هناك عائلات تشتهر بها مثل عائلة الخشة بالمدينة المنورة و عائلة الخضري بمكة المكرمة ، و يمكن أن تكون بلون مختلف عن اللون الأبيض الطبيعي كاللون الأحمر بسبب إضافة الفراولة أو باللون البني بعد إضافة التمر هندي .
مكونات السوبيا :
4 كوب لبن
كوب و نصف سكر
نصف كوب لبن بودرة
4 كوب نشا
ملعقة صغيرة جوز هند
ملعقة كبيرة فانيليا
كوب ماء مثلج
2 ملعقة كبيرة أرز مسلوق بدون أي إضافات (إختياري)
طريقة عمل السوبيا :
يتم إضافة كل المقادير في الخلاط ضربها معا ، و يجب تقديمها باردة .
فوائد السوبيا :
السوبيا مفيدة لحصوات المرارة و الكلى ، و هي ذات قيمة غذائية عالية و بها نسبة عالية من الألياف الذائبة ، و هناك دراسات تثبت أنها تخفض الكوليسترول في الدم .
أضرار السوبيا :
إذا تم إعدادها بطريقة خاطئة يكون هناك إحتمال لتلوثها و يفضل بسترتها خاصة إذا تم شرئها جاهزة من السوق فيكون إحتمال إحتوائها على بكتريا ضارة أكبر
مكونات السوبيا :
4 كوب لبن
كوب و نصف سكر
نصف كوب لبن بودرة
4 كوب نشا
ملعقة صغيرة جوز هند
ملعقة كبيرة فانيليا
كوب ماء مثلج
2 ملعقة كبيرة أرز مسلوق بدون أي إضافات (إختياري)
طريقة عمل السوبيا :
يتم إضافة كل المقادير في الخلاط ضربها معا ، و يجب تقديمها باردة .
فوائد السوبيا :
السوبيا مفيدة لحصوات المرارة و الكلى ، و هي ذات قيمة غذائية عالية و بها نسبة عالية من الألياف الذائبة ، و هناك دراسات تثبت أنها تخفض الكوليسترول في الدم .
أضرار السوبيا :
إذا تم إعدادها بطريقة خاطئة يكون هناك إحتمال لتلوثها و يفضل بسترتها خاصة إذا تم شرئها جاهزة من السوق فيكون إحتمال إحتوائها على بكتريا ضارة أكبر
