طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة

[عمر]

[FONT=&quot][/FONT]


[FONT=&quot]

المقادير :
حبتين كبار بصل ابيض
صفار بيضة
كوب ماء مثلج
كوب وربع طحين
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بابريكا حارة
ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة كربونات الصودا
يمكنك الاستغناء عن أحد أنواع البابريكا أو كلاهما والإكتفاء بالملح والفلفل فقط
كاتشب ومايونيز للتقديم

طريقة التحضير :

1.ضعي زيت القلي في مقلاة عميقة على نار هادئة
2.قطعي البصل لحلقات سمكها 1\2 سم
3.في وعاء عميق ضعي صفار البيضة والماء المثلج واخفقيه جيدا بالمضرب اليدوي
4.أضيفي الملح والكربونات واخلطيهم جيدا
5.اضيفي الطحين تدريجيا مع استمرار تقليب الخليط لتحصلي على عجينة سائلة
6.باستعمال ملقط طبخ غمسي حلقات البصل بالخليط وتأكدي من تغطية الحلقات بالكامل
7.ضعي الحلقات في الزيت الساخن لبضع ثوان ثم قلبيها بواسطة شوكة أو ملعقة بثقوب(ملعقة القلي)
8.عندما يصح لون الحلقات ذهبيا اخرجيها من الزيت وصفيها جيدا
9.ضعيها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت ثم ضعيها في طبق وقدميها
تقدم ساخنة
قدمي بجانبها مايونيز وكاتشب
يمكنك مزج الكاتشب والمايونيز
ايضا بمكانك تقديمها مع الصلصة الحلوة الحارة الصينية

​

[/FONT]​

​

 

[قيصر الحب]

رد: طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة

كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ
..
وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحكـ

 

[عمر]

رد: طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة

مرورك رائع شكراا لك بارك الله فيك
اخي قيصر الحب

 

[منار]

رد: طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة

تسلم ع النقل

دوووم التواصل الحلو

 

[عمر]

رد: طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة

مرورك رائع شكراا لك بارك الله فيك
جلنار القيسي

 

[MS.Shaghaf]

رد: طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة

شكرا على الوصفة

دوم الابداع

تحياتي

 

[عمر]

رد: طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة

مرورك رائع شكراا لك بارك الله فيك
نورتوو الموضوع
سيدتي الكريمه

 

[فاتنـــهـ بعشقي]

رد: طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة


سلمت يمناك
طرح رائع ومميز
لاعدمنا جديدك
لروحك السعادهه

 

[كيان الم]

رد: طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة

اممم مشهية
سلمت يدأك ع الوصفة
أمتناني العميق
لـ روحك السعادة

 

[شام]

رد: طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة

يسلموووووووووووو