طريقة عمل خبز التوت
مقادير خبز التوت
كوب دقيق
ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب لبن دافئ
نصف كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة
رشه ملح
بيضة
ملعقة نسكافية
حشو خبز التوت:
مربى توت
خطوات تحضير خبز التوت
× يتم خلط الدقيق المنخول مع السكر والملح والخميرة.
× تكون الزبدة طرية ويتم خلطها مع الدقيق حتى تتجانس كلها تماما، ثم نضع اللبن الدافئ تدريجيا على الدقيق والمكونات الأخرى مع العجن ثم الماء الدافئ.
× نعجن جميع المكونات جيدا، وإذا احتاجت دقيق نرش حتى تصبح عجينة متماسكة، ثم نعجنها لمدة 15 دقيقة ونتركها تخمر فى مكان دافئ ومغطاة بفوطة.
× إشعال الفرن حتى يدفئ، وبعد ذلك يغلق ونترك به العجين ليختمر لمدة ساعتين، ثم تفرد وتحشو بالمربى وتشكل حسب الرغبة وتترك لتخمر ساعة أخرى، ثم تخبز فى صينية مدهونة زبد وزيت على درجه حرارة 240 لمدة 10 دقائق، ويقدم خبز التوت بعد أن ينضج وبالهنا والشفا.
مقادير خبز التوت
كوب دقيق
ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب لبن دافئ
نصف كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة
رشه ملح
بيضة
ملعقة نسكافية
حشو خبز التوت:
مربى توت
خطوات تحضير خبز التوت
× يتم خلط الدقيق المنخول مع السكر والملح والخميرة.
× تكون الزبدة طرية ويتم خلطها مع الدقيق حتى تتجانس كلها تماما، ثم نضع اللبن الدافئ تدريجيا على الدقيق والمكونات الأخرى مع العجن ثم الماء الدافئ.
× نعجن جميع المكونات جيدا، وإذا احتاجت دقيق نرش حتى تصبح عجينة متماسكة، ثم نعجنها لمدة 15 دقيقة ونتركها تخمر فى مكان دافئ ومغطاة بفوطة.
× إشعال الفرن حتى يدفئ، وبعد ذلك يغلق ونترك به العجين ليختمر لمدة ساعتين، ثم تفرد وتحشو بالمربى وتشكل حسب الرغبة وتترك لتخمر ساعة أخرى، ثم تخبز فى صينية مدهونة زبد وزيت على درجه حرارة 240 لمدة 10 دقائق، ويقدم خبز التوت بعد أن ينضج وبالهنا والشفا.
