مهندس الاحساس
нυѕѕєιη αℓ яσвαєу
- إنضم
- 29 يناير 2017
- المشاركات
- 33,493
- مستوى التفاعل
- 1,175
- النقاط
- 113
- العمر
- 36
- الموقع الالكتروني
- www.facebook.com
طريقة عمل خبز الفوكاشيا الإيطالى 2017
[/FONT]

[FONT=&]المقادير
- 1 ½ كوب ماء (دافىء)
- 1 ½ معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة خميرة (فورية)
- 1 معلقة صغيرة سكر
- 1 معلقة كبيرة روزمارى (طازج ومقطع)
- 1 معلقة كبيرة زيتون (مقطع شرائح)
- ½ كوب زيت زيتون
- ½ كيلو دقيق
[FONT=&]الخطوات
[/FONT]
- نخلط جميع المكونات الجافه و نضيف زيت الزيتون و الروز ماري و الزيتون الشرائح, و نعجنهم بالماء الدافئ. المهم نضيف الماء بالتدريج ومش شرط نستخدم الكمية كلها, هنضيف الماء لحد ما قوام العجين يتماسك.
- هنغطى العجينة ونسيبها تخمر لمدة ساعة.
- هنفرد العجينة كويس بالنشابة ونحطها فى صينية مدهونة بزيت الزيتون ونسيبها تخمر كمان ساعة
- هنضغط على العجينة بصباعنا فى أماكن متفرقة على مسافات متساوية.
- هنسخن الفرن لدرجة حرارة 200 مئوية وهنخبز العجين من 15 ل 20 دقيقة وبعدها تصبح جاهزة للتقديم.. بالهنا والشفا.
[/FONT]
[/FONT]