المكوّنات
4بطاطس مقطّعة إلى دوائر
4طماطم مقطّعة إلى دوائر
4بصل مقطّع إلى دوائر
كوبان صلصة طماطم
لتحضير خليط الكفتة
كيلوغرامان لحم بقر مفروم
نصف رزمة بقدونس مفروم
2 بصل متوسط الحجم، مبشور
ملح ) بحسب الرغبة )
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
1- لتحضير الكفتة في وعاء، ضعي اللحم والبقدونس والبصل والملح والقرفة والفلفل الأسود.
-2أخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس.
-3جهّزي صينية مغطّاة بورق زبدة.
-4كوّري الكفتة على هيئة كرات متوسطة الحجم ثمّ براحة يدك سطّحيها قليلاً.
-5صفيّ أقراص الكفتة على الصينية.
-6حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-7في طبق بيركس مقاوم للحرارة ضعي قرص كفتة ثمّ دائرة بطاطس بعدها دائرة طماطم ثمّ البصل.
-8أعيدي الكرة للانتهاء من كلّ كمية المكونات.
-9أدخلي الطبق إلى الفرن حتى ينضج اللحم والبطاطس.
-10أخرجي الطبق من الفرن واسكبي فوقه صلصة الطماطم.
-11أعيدي الطبق إلى الفرن حتى يغلي
