طريقة عمل ضلع الخروف بالفرن

[mohammed.shams]

طريقة عمل ضلع الخروف بالفرن

ضلع الخروف بالفرن
ضلع الخروف المشوي اللذيذ يمكن اعداده للعزومات مع طبق من الارز الشهي ، يحضّر بالفرن مع مجموعة من التوابل و يمكن اضافة الخضار كالبطاطس و الجزر و البصل ، هذا الطبق غني بالنكهات و تحضيره سهل لكنه يحتاج الى وقت طويل حتى ينضج ، ينصح بتتبيل اللحم و نقعه بالتوابل لمدة 12 ساعة .
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 3 ساعات
الوقت الاجمالي: 3 ساعات 20 دقائق

المقادير

• ضلع ضان بوزن 2 الى 3 كغ
• 5 حبات بطاطس صغيرة الحجم
• 4 بصلات صغيرة الحجم
• 1 جزرة مقطعة شرائح
• التوابل :
• 2 ملعقة ملح
• نصف كوب زيت
• 2 كوب ماء
• 4 حبات هال
• 3 كبش قرنفل
• 1 ملعقة طعام فلفل أسود

طريقة التحضير

1. نصنع شقوق عرضية في اللحم
2. نخلط التوابل مع الزيت
3. ندهن اللحم بالتوابل و نغطيه و نتركه 12 ساعة في الثلاجة و يمكن طهيه مباشرةً حسب الرغبة .
4. طريقة الطهي :
5. نضع اللحم في صينية فرن عميقة و نضيف الخضار و الماء و نغطي الصينية بورق القصدير .
6. و ندخله الفرن على درجة 200 مؤية
7. نتركه لمدة 3 ساعات أو حتى ينضج

 

[mohammed.shams]

 

[قيصر الحب]

ابدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال
كلمااااااااات من ذهب..
ومعطرة بعطور ساحرة..
لاعدمنا كل مايخطه قلمك لنا
تحياتي وعبير ودي

 

[mohammed.shams]

يسعدني ويشرفني مروووووورك العطر
لك مني اجمل باقات الشكر والتقدير