طريقة عمل عجينة القطايف
المقادير:
طريقة تحضير عجينة القطايف:
المقادير:
- 3 كوب من الدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 كوب ونصف من الماء.
طريقة تحضير عجينة القطايف:
- في وعاء يتم خلط الدقيق مع السكر.
- يضاف إليها البيكنج بودر والملح ويتم تقليب المكونات.
- نضع الماء على الخليط ويقلب حتى تتداخل المكونات، ونحصل على عجينة سائلة.
- نضع مقلاة على النار ويتم تسخينها جيدا على أن تكون من النوع غير اللاصق.
- باستخدام الملعقة يتم وضع وحدات من العجينة، وتترك حتى تتحمر من الأسفل فقط.
- يتم التكرار حتى الانتهاء من كمية العجين.
