المقادير :
- كوب ونصف طحين
- نصف كوب نشا
- رشة ملح
- ربع ملعقة صغيرة صودا الخبز
- نصف كوب زبدة
- ربع كوب زيت نباتي
- بيضة
- فانيليا
- كوب إلا ربع سكر مطحون
- كوب إلا ربع جوز هند مبشور
- نصف كوب رقائق شوكولاتة
طريقة التحضير :
- اخفقي السكر والزيت مع السكر جيداً حتى يتكون خليط هش.
- اضيفي البيض والفانيليا واخفقي مرة أخرى.
- انخلي الطحين مع النشا وصودا الخبز والملح، واضيفي الخليط لخليط الزبدة وقلبي جيداً.
- اضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبي برفق واخيراً اضيفي جوز الهند ثم قلبي مرة أخيرة.
- شكلي الكوكيز كرات صغيرة ورصيها على صينية مناسبة ثم اضغطي عليها برفق.
- اخبزي الكوكيز في فرن متوسط الحرارة لمدة 20-25 دقيقة او حتى يكتسب اللون الذهبي
