طريقة عمل مطبق خضار

[آهات حالمه]

المقادير​

- مقادير الحشوة :​

• البيض : 4 حبات
• طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة فرماً ناعماً)
• الكراث : كوب (مفروم فرماً ناعماً)
• فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
• الكمون : نصف ملعقة صغيرة
• ملح : ملعقة صغيرة
• الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة

- العجين : حسب الحاجة (عجينة مطبق)
- الزيت النباتي : حسب الحاجة

طريقة التحضير​

1. 
   
2. ضعي البيض، والطماطم، والكراث، والفلفل الأسود، والكمون، والملح والفلفل الأحمر الحار، في وعاء، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3. 
   
4. ادهني سطح العمل بالزيت النباتي، وافردي عليه شريحة من عجينة المطبق.
5. 
   
6. أضيفي القليل من الحشوة في وسط عجينة المطبق.
7. 
   
8. اثني أطراف العجينة للداخل حتى تغطي الحشوة، وكرّري العملية حتى نفاذ الكمية.
9. 
   
10. ادهني مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت، وضعيها على نار متوسطة، ثم ضعي المطبق في المقلاة واطهيه لحوالي 4 دقائق من الجهتين حتى يصبح ذهبي اللون، ثم قدميه.

 

[الرااااكد]

يعطيك العافيه
الاخت آهات حالمه
على جهودك الطيبه
دمتي بسعاده

 

[Sally]

شكلها لذيذ ومبسط
، تسلم الأيادي

 

[آهات حالمه]

اسعدني وشرفني المرور العطر
كل الود والتقدير

 

[رمااد اانسان]

يسلمووو على النقل والمجهود أرق تحية طيبة

 

[آهات حالمه]

شكرا للمرور البهي الذي عطر المكان
ارق التحايا