وجبه تكفي ل 6 اشخاص
المكونات
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 حبة بصل، مفرومة
1 فص ثوم، مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون بودرة
1 ملعقة صغيرة شطة بودرة
½ كوب فلفل أخضر حار، مشوي ومفروم
2 كوب أرز أبيض حبة طويلة، مطبوخ
½ كوب صلصة الطماطم
2 ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة
1 علبة فاصولياء حمراء
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
أعشاب مشكلة مفرومة
طريقة التحضير
1 يسخن الزيت ويضاف البصل ويطهى حتى يصبح يذبل.
2 يضاف مع التحريك الثوم والكمون والشطة البودرة والفلفل الأخضر الحار ويطهى المزيج مدة 2 دقيقة.
3 يضاف الأرز ويحرك جيداً حتى يمتزج ويصبح الأرز دافئاً.
4 تضاف الطماطم والكزبرة والفاصولياء ونحرك برفق. حتى تمتزج الصلصة مع الأرز.
5 تتبل بالملح والفلفل الأسود ويقدم دافئاً وترش الأعشاب عليها.
