تاج النساء
Well-Known Member
فقد اثبتت الدراسات ان تركيب الترمس يحتوى على مواد صحية كثيرة منها البروتين بنسبة 30%، و34% من الكربوهيدرات ويحوي على زيوت 18 – 28*%. كما يحتوي على مادة “الليسيتين” وهي مادة تتكون بشكل رئيسى من الكالسيوم والفوسفور كما يحتــوي على قلويدات، وهي مواد لها تأثيرها السام ( سام للماشية إذا تناولته قبل نضوجه ) إذا ما أكل قبل أن تذهب مرارته وسميتـه. وفيه أملاح معدنيـــة وغير ذلك. ويمكن يستخدمها الانسان كطعام بعد نقعه بالماء لعدة ايام او يمكن ان تستخدم كاعلاف للمواشي والابقار وللترمس استخدمات كثيرة للانسان منها يستخدم مطحون الترمس للانسان لتطويل الشعر او معالجه الصلع يعتبر من الاغذيه الجيده التى يمكن لمريض السكري تناولها لما فيه من الياف كثيره وخصوصا ان هذه الالياف تقوم بتبطيئ علميه امتصاص الجلوكوز وتقاوم هذه الالياف ارتفاع مستويات الكلسترول.