إذا كنتِ تبحثين عن وصفات سريعة، وترغبين في التجديد تعرفي على وصفة كباب الباذنجان واللحم التركية الشهية وبمكونات بسيطة.المكونات:3 باذنجانات½ كيلو لحمة مفرومة2 بصل2 بندورة2 فليفلة خضراء5 فصوص ثومرب البندورملح وبهارطريقة التحضير:قطعي الباذنجان الى دوائر عريضة واتركيها في المياه، وأيضاً قطعي الطماطم والفليفلة الخضراء الى شرائح كبيرة وسميكة أيضاَ.اخلطي اللحمة مع البصل المفروم ناعم والقليل من الملح والبهار الاسودكوري قطع اللحم وضعيها فوق الباذنجان ورتبيها في الصينية، ويمكن الاستعانة بعيدا الشيش الخاصة بشوي اللحم.ذوبي ملعقتين كبيرتين من رب البندورة بالقليل من الماء الساخن ومعلقة كبيرة من الزيت النباتي والقليل من الملح والبهارضعي صلصة البندورة على الصينية وفوق الباذنجان قطع البندورة والفليفلة وحصوص الثوم.ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة على الاقل وقدميها ساخنة مع الأرز.*
